Santa María, Huila. Colombie
Les caféiculteurs-trices de la région de Santa María (Huila) en Colombie ont soigneusement préparé cette récolte.
Nous vous livrons à vélo du café frais directement chez vous.
Variété : Caturra, Castillo, Colombia, Tabi
Altitude : 1700-2200 m
Profil aromatique : Vanille, chocolat au lait, orange, sucre de canne, citron
Populaire
La terre est à l’origine de notre histoire. Ce café est cultivé en Colombie dans des villages qui reconstruisent la paix, torréfié artisanalement à Paris, et dégusté par des consommateurs solidaires.
Notre projet
Chez Populaire, nous torréfions artisanalement des cafés délicieux. Et nous racontons l’histoire de ceux qui le cultivent.
Derrière chaque tasse, se trouve un projet à triple impact…
Nous parlons de “café paysan”, et le terme est important pour nous: il reflète une approche du café comme une culture, dont les paysans héritent et qu’ils font prospérer en communauté. La terre est respectée en tant que telle, et pas comme un lieu de production industrielle
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